Skip to content Skip to sidebar Skip to footer
Home / masakan vietnam / mie rebus daging / mie rebus sapi / pho bo / pho sup sup khas vietnam / pho vietnam / sapi mie sup

Resep Pho Bo Vietnam (Vietnam Beef Noodle Soup) - Sakina Kitchen

Post a Comment
Makan Terus - Artikel kali ini admin akan membahas Resep Pho Bo Vietnam (Vietnam Beef Noodle Soup) - Sakina Kitchen, semoga postingan Artikel masakan vietnam Artikel mie rebus daging Artikel mie rebus sapi Artikel pho bo Artikel pho sup sup khas vietnam Artikel pho vietnam Artikel sapi mie sup ini mudah dipahami.

Resep Pho Bo Vietnam (Vietnam Beef Noodle Soup) oleh Sakina Kitchen

Berikut ini adalah resep cara membuat Pho Bo Vietnam (Vietnam Beef Noodle Soup). Resep Pho Bo Vietnam (Vietnam Beef Noodle Soup) yang dishare oleh Sakina Kitchen cukup untuk 10 porsi.



resep makanan Pho Bo Vietnam (Vietnam Beef Noodle Soup)


Resep Pho Bo Vietnam (Vietnam Beef Noodle Soup)


Porsi: 10 porsi

Bahan-bahan

  1. Bahan A:
  2. 1 kg daging sengkel/ sandung lamur, (irisan daging)
  3. secukupnya air
  4. 1 buah bawang bombay utuh, (iris halus,rendam air dingin)
  5. Bahan B:
  6. 3 bh jahe
  7. 1 bh bawang bombay, belah 2
  8. Bahan C:
  9. 4 bh kapulaga
  10. 5 bh bunga lawang/star anise
  11. 3 btg kayu manis
  12. Bumbu:
  13. secukupnya garam dan kaldu sapi
  14. 1 sdm fish sauce
  15. sedikit gula batu
  16. sedikit merica
  17. Pelengkap:
  18. 1 bgks rice noodle
  19. 1 batang daun bawang
  20. 1 buah jeruk nipis
  21. sesuai selera chili cut (cabe rawit & fish sauce)
  22. 1 sdm hoisin sauce

Langkah

  1. Presto bahan A selama 45 menit, setelah matang sisiskan daging. Saat sdh dingin potong tipis daging untuk penyajian. Kaldu digunakan untuk membuat kuah

  2. Panasakan Bahan B dan C diatas wajan sampai matang. Proses ini membuat aroma untuk kuah Pho. Khusus bawang bombay bersihkan bagian hitamnya agar kuah bersih

  3. Masukkan bahan C yg sudah dipanaskan, pindahkan ke tea papper/ kasa steril karena ga punya tea papper saya pake kasa steril trus diiket biar bumbu ga keluar. Saat memasak apabila ada buih lemak angkat agar hasil kaldu bersih

  4. Panaskan kaldu hasil merebus Bahan A, tambahkan Bahan B dan C yang sudah dipanasakan, beri bumbu dan masak kurang lebih 1 jam agar kaldu kaya rasa. Tips saya inapkan 1hari supaya lebih enak. Kalau mau diinanpkan saring kaldu terlebih dahulu agar bersih

  5. Penyajian: susun rice noodle, irisan daging, bawang bombay, daun bawang. Tuangkan kuah

  6. Sajikan dengan jeruk nipis/lemon, chili cut (cabe rawit&fish sauce), hoisin sauce




Demikianlah Resep Pho Bo Vietnam (Vietnam Beef Noodle Soup), Semoga berguna untuk anda.Untuk mendapatkan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.


Untuk mencetak Resep Pho Bo Vietnam (Vietnam Beef Noodle Soup) diatas, klik pada tombol print dibawah ini


Demikian Tentang Resep Pho Bo Vietnam (Vietnam Beef Noodle Soup) - Sakina Kitchen


Terima kasih sudah meluangkan waktunya untuk membaca Resep Pho Bo Vietnam (Vietnam Beef Noodle Soup) - Sakina Kitchen, Artikel ini sudah publish dengan link https://rakusmakanterus.blogspot.com/2019/03/resep-pho-bo-vietnam-vietnam-beef.html. Jika ada pertanyaan silahkan tulis pada kolom komentar, Jangan lupa untuk share ke media sosial kalian, semoga bermanfaat.
Location:

Post a Comment for "Resep Pho Bo Vietnam (Vietnam Beef Noodle Soup) - Sakina Kitchen"